老家小巷里，有一位手艺精湛的烧饼师傅，大家都叫他王师傅。他深耕烧饼手艺多年，把平凡的面点做成了小巷独有的烟火风味。他身材高大结实，脸色黝黑，是常年守着炉火烙下的印记。他待人亲和热忱，来往食客都喜欢这位烧饼匠人。

王师傅的手艺那叫一个高超！再干硬紧实的面团，到了他手中都乖巧听话，揉出来的面酥松得恰到好处。上次回老家，我特地到他店里买烧饼。王师傅揉面擀饼一气呵成，动作行云流水。只见他抓起一团白面，“啪”一声拍在案板上，左手利落分面，右手抄起擀面杖，上下左右轮番擀动，不一会儿就薄如面纱圆如面盆了。他头也不抬笑着问：“丫头，有忌口不？”我笑答：“没有，老样子！”他这才抬眼看向我，两颊的酒窝露出来，语气熟稔：“豆豆回来可要好好陪陪奶奶，想吃烧饼随时来，管够！”话音刚落，他手腕翻转，干脆利落地将面饼贴上炙热炉壁，动作娴熟利落，丝毫不拖泥带水。不过五分钟，烧饼就出炉了，白净面饼变成温润诱人的米黄色，表面点缀翠绿葱花，焦香扑鼻。不知不觉间，狭小的巷口排起长队，老街熟客、过路行人纷纷驻足，只为这口地道烧饼。

三百六十行，行行出状元。王师傅守着一方烤炉，烙一世烟火。他在平凡的岗位上坚守匠心，绽放出独一无二的光彩。酥香四溢的烧饼，质朴热忱的善意，熨帖了烟火岁月，亦温暖了往来行人。　　   

指导老师：郑苗苗