金笔生辉 | 徐建荣:引领小林黄姜的复兴之路
来源: 2026-06-09 10:40
他跑码头贩水产,承包土地养殖黑鱼,创新在莲藕塘套养甲鱼,每一行都干得有声有色。这位头脑活络、敢闯敢拼的创业者,如今深耕本土特色产业,让沉寂已久的“小林黄姜”重焕生机,为家乡铺就一条绿色可持续的共富之路。他,就是临平区政协委员、小林黄姜生产基地负责人徐建荣。

缘起故土 情系贡姜
旧时小林乡,家家户户种植黄姜,这是当地最负盛名的特产。作为土生土长的“70后”小林人,徐建荣自幼目睹父辈种姜劳作,与小林黄姜结下了不解之缘。
在多数人眼中,生姜不过是烧菜时去腥提香的佐料,但徐建荣深知,它不仅辛香浓郁、风味独特,更具备极高的药食两用价值,可解表散寒、温中止呕、温肺止咳,还能化解鱼蟹之毒。北方多产大姜,以肉质肥厚的山东莱芜大姜为代表;南方盛产小姜,其中色泽黄亮、姜味浓郁的小林黄姜更是姜中上品。

谈及小林黄姜的历史底蕴,徐建荣如数家珍:生姜栽培最早见于西汉《礼记》中“植梨姜桂”的文字记载;《新唐书》又载,唐代杭州余杭郡出产的生姜已被列为朝廷贡品,白居易、苏东坡等文人墨客亦与小林黄姜有过诗文渊源;清代《杭州府志·物产》云:“姜出仁和小林镇,近苏家村多种之。”鼎盛时期,小林黄姜种植面积达3500多亩,是当地农户的主要增收产业之一。
然而,随着工业化、城市化进程不断加快,小林乡世代种姜的传统被打破,小林黄姜种植面积逐年缩减,至2010年已不足10亩。看着承载家乡几代记忆、积淀千年底蕴的本地特产濒临绝迹,徐建荣心有不甘,复兴小林黄姜产业、传承本土特色农产的梦想,在他心底悄然扎根。
攻坚克难 科技赋能
产业起步之初,最大的难题是小林黄姜尚未纳入浙江省种质资源库名录,品种保护、良种选育缺乏官方支撑,产业发展根基薄弱。“没有条件,就主动创造条件。”徐建荣四处奔走对接资源,依托浙江省农科院的技术支持,携手中国计量大学生命学院专家团队开展专项攻关。2011年,经过近六年潜心钻研,团队成功选育出优质小林黄姜新品种,并筛选出早熟、高产的优良株系开展扩繁种植。

多年来,徐建荣循序渐进、逐项突破产业技术痛点:2012年,开展土壤改良及连作障碍解决实验;2013年,牵头制定小林黄姜栽培技术规范;2017年,攻克贮藏保鲜技术难关,相较传统工艺,贮藏时长延长12个月以上,产品损耗率降低65%以上;2018年,开展大面积催芽技术试验,催芽周期缩短一半以上;2020年,梳理完善小林黄姜传统制作技艺,成功推动其列入区级非物质文化遗产名录;2022年1月,徐建荣团队培育的“小林黄姜1号”通过省级农作物品种认定。该品种取材于本土“小林红爪姜”抗病高产变异株,于2018年完成选育,2019年平均亩产2265.2公斤,2020年平均亩产2353公斤。凭借优异的产品品质,小林黄姜先后斩获2018年、2019年、2024年浙江省农博会金奖产品。

“小林黄姜1号”长势旺盛、分枝能力强、叶片青绿繁茂,姜球数量多、排列紧实,单株孙姜平均重377.8克,姜块皮肉金黄、肉质细嫩、辛香浓郁。经中国测试技术研究院检测,“小林黄姜1号”水分含量86.6%,粗纤维1.2%,粗蛋白1.3%,挥发油0.7%,姜辣素16450.8毫克/千克,具备高抗姜瘟病、中抗姜白星病的优良特性。浙江省农科院专家组综合评定:该品种长势优良、产量稳定、抗病性强、香辛味纯正、商品品质优异,适宜在浙江省全域推广种植。
随着技术难关逐一攻克、产业标准不断完善,小林黄姜的知名度与影响力持续扩大,不仅吸引高校专家前来调研,也获得主流媒体专题报道,周边学校师生纷纷前来基地观摩学习。徐建荣的产业信心愈发坚定,他笃定,小林黄姜必将成为彰显临平特色、赋能乡村振兴的农业“金名片”。
模式创新 共富同行
小林黄姜的复兴,离不开产业模式的迭代创新。徐建荣深知,仅凭一己之力难以实现产业规模化、长效化发展,唯有带动更多农户参与其中、共享红利,才能凝聚产业合力,实现乡邻共富。
在当地政府和村社组织的支持下,徐建荣在东湖街道姚家埭村承包土地,打造标准化小林黄姜种植基地。2016年,他牵头成立小林黄姜农民专业合作社,由合作社为农户免费提供优质姜种、技术指导和农业保险,农户按照标准化规范种植,产出优质产品,形成产销联动的初步格局。2025年,他进一步优化升级生产模式,完善基地承包责任制,让周边无地、失地农户也能重返田间、参与种植,打通农户增收渠道。
为持续扩大产业覆盖面、带动更多群众增收,徐建荣不断优化“基地+农户+技术+营销”一体化发展模式,探索出“基地轻生产、农户轻资产”的特色共富路径。农户黄金福便是受益者之一,他向合作社承包两个“共富棚”种姜,每亩产量可达4000至5000斤,单亩增收超万元。为消除后顾之忧,徐建荣为所有种植大棚统一投保,即便遭遇自然灾害导致绝收,农户每亩仍可获得不低于7500元的保底收入。依托稳定的品质和良好的口碑,小林黄姜系列产品成功入驻盒马、明康汇、物美等商超,市场销路持续拓宽。

文化铸魂 梦想远航
如今,我区美丽乡村建设开展得如火如荼。在徐建荣看来,美丽乡村既要高颜值,又要文化的传承、灵魂的充实与精神的富足。因此,在推动产业发展的同时,他始终深耕小林黄姜文化的挖掘、保护与传承工作。徐建荣有一个心愿:打造一座小林黄姜制作技艺非遗展示馆,全面展现小林黄姜的发展脉络与历史底蕴,让小林黄姜特色文化深入人心、代代相传。
徐建荣常以火柴喻人生:生命唯有历经磨砺,方能迸发出耀眼火花。他立志不断拓宽小林黄姜复兴之路,让这味千年贡姜持续惠及乡邻,推动本土特色产业扬帆出海、走向世界。
(由区融媒体中心退休党支部选送)