初夏时节，杭城近郊乡村采摘游告别草莓季。在塘栖镇塘栖村草莓君主题农场，以往贴地攀爬、搭架生长的番茄，以立体悬空的姿态惊艳亮相，条条藤蔓垂落、串串彩果高悬，形成别致的“番茄瀑布”景观，完美填补草莓下市后的乡村旅游空窗期，为夏日近郊休闲游注入新鲜活力。

走进智能化大棚，番茄植株“住”在数米高的架子上，藤蔓肆意垂挂，红、黄、绿、紫各色果实缀满枝头，仿佛一道道彩色的帘幕。“番茄摘过不少次，悬空生长的还是第一次见，伸手就能摘到，特别新鲜。”趁着周末，吕女士一家三口特意从余杭驱车赶来。棚外暴雨如注，棚内湿润的空气里夹杂着果香，这种脚不沾泥、抬手即摘的轻量化体验，让一家人轻松享受丰收的乐趣。

“天空番茄”的诞生，源于农场对大棚资源的高效盘活。“以前4-7月是采摘尴尬期，草莓下市了，游客也就少了。”农场运营主管竺一鸣说，为了填补这段“空窗期”，今年，农场精选了“浙樱粉”“香芒皇后”“青霞”“紫霞”四个特色小番茄品种，尝试立体悬空种植。“我们沿用了草莓种植的全套智能水肥一体化系统，同时根据小番茄的生长习性，定制专属水肥配比、温控湿度管理方案。”竺一鸣介绍，虽是第一年试种，但在精细化智能管控模式的加持下，这批空中番茄的品质和产量十分亮眼，预计亩产可达2000斤，而且番茄果型均匀饱满，比市面普通番茄个头更大、甜度更高，口感风味也更出众。

不过，番茄天生具有“向光性”，总是努力向上生长。要将这股向上的力量转化为向下的“瀑布”，靠的可不是顺其自然，而是需要一点“小巧思”：在藤蔓末梢系上小沙袋，像配重一样把枝条往下拉，再用绳索精心牵引，最终营造出极具视觉冲击力的田园景观。“我们不仅要种出好口感，更要营造好风景，让游客有的吃、有的玩、有的拍。”竺一鸣说。

新项目的引入，不仅盘活了夏季闲置的草莓大棚，更激活了乡村的人气流量。这种四季有果的稳定农旅业态，也为更多本地村民提供了家门口的就业岗位。今年63岁的蔡大伯是附近丁河村村民，常年在农场务工。他坦言，以往草莓季结束后，农场岗位需求减少，收入断断续续，“现在好了，家门口一年四季都有活干，口袋里又多了一份收入。”

目前，农场的小番茄已进入集中成熟期。除了采摘，农场目前还推出番茄披萨DIY、特调气泡饮等一系列衍生玩法，构建“采摘+美食+休闲”的一站式夏日农旅场景。