初夏时节，邻城农场的大棚里，一串串迷你西瓜如绿色瀑布般垂挂而下，成为田间一道别样的风景线。今年，该农场首次试种“瀑布西瓜”，探索立体种植新模式，为即将到来的夏日采摘季增添了新亮点。

邻城农场负责人三月介绍，这次共试种四垄，面积约一亩。与传统地栽西瓜不同，瀑布西瓜采用垂直吊蔓种植方式，西瓜像葫芦一样悬挂在空中，形成独特的“瀑布景观”。三月告诉记者，瀑布西瓜必须选用小型品种，否则藤上挂不住。今年，农场精选“京都2K”和“彩虹瓜之宝”两个迷你西瓜品种，单个瓜重一般在一斤左右。

农场试种瀑布西瓜，一方面是想验证现有设施能否承载这种新型种植模式，另一方面是看好其农文旅融合的前景。“这是手剥西瓜，掰开就能吃，非常适合亲子采摘。从现在状态来看，这次试种取得了不错的效果。”三月进一步解释，瀑布西瓜最大的优势在于光照。由于瓜果悬垂在藤蔓上，随着日光角度变化，每个面都能均匀受光，糖分积累更充分，甜度会比传统地栽西瓜更高。

新模式采摘观赏性与经济效益俱佳，但栽培管护技术门槛更高。三月介绍，种瓜对控水控肥的技术要求本就较高，瀑布西瓜更是如此，而农场采用水肥一体化管理，可精准进行控温、控水，所以瀑布西瓜长势良好。目前，瀑布西瓜尚在生长期，预计再过半个月就会陆续成熟，面向市民开放采摘。为了保证品质，农场在试种阶段严格控制挂果量，一棵藤最多挂两个瓜，亩均产量在一万斤左右。

值得一提的是，瀑布西瓜的上市时间恰好与农场另一主打产品水果黄瓜形成无缝衔接。据介绍，农场今年种植了3亩多水果黄瓜，品种多样，主要包括东洋白刺、翠玉、白玉等鲜食品种，也搭配了部分烹饪用黄瓜。“最近是高产期，一天能摘三四千斤，整个黄瓜季下来，总产量可达七八万斤。”三月笑着说：“等黄瓜下市了，小西瓜刚好接上，正是夏天吃瓜的好时节。”届时，市民可前往邻城农场体验亲手采摘、手剥西瓜的乐趣。