近日，2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单揭晓，这是该榜单首次以上海市、江苏省、浙江省三地合并发布的形式亮相。我区万丽轩中餐厅上榜，连续四年获评“米其林指南入选餐厅”。

走进万丽轩中餐厅，古朴戏曲元素与现代光影艺术的巧妙融合，令人置身于江南雅致的氛围之中。华美的大厅、雅致的包厢，无论是家庭聚会还是商务宴请，都能在这里找到契合的空间。后厨内炉火升腾间，厨师们正在精心烹制餐厅的特色菜肴——万丽轩脆皮鸡。

在这里，食客不仅能品尝到地道的浙江本味，更能在视觉与味觉的双重盛宴中，感受江南饮食文化的独特魅力。“这边的菜口味很地道，做得相当入味，尤其是脆皮鸡，外皮酥脆可口，里面的肉多汁不柴，给我留下了深刻的印象。”顾客周飒爽对餐厅的菜品赞不绝口。另一位顾客周艾则对餐厅的木耳情有独钟：“这木耳非常清脆，很有特点，从摆盘、出品到入口的感觉，都和外面的餐厅不一样，服务也特别好。”

万丽轩的菜单始终遵循“不时不食”的理念，随四季更迭而更新。后厨团队以本地新鲜食材为底色，在保留浙菜清鲜本味的基础上，融入现代创意，为经典菜品赋予新的生命力。让新客人们能够一口就被独特的江南风味吸引，让老客人们能在熟悉的座位上尝到意料之外的惊喜。

“我们餐厅主要以浙菜菜系为主，选用当地最新鲜的食材，以浙江传统烹饪技法为基础，结合当地人的口味进行创新。”餐厅行政总厨白鹤介绍道，“菜品口味得到大家认可，离不开我们对工艺的坚守和出品的稳定，同时也离不开服务团队的共同努力。接下来，我们会推出夏季时令菜品，增加一些迎合市场的新菜品，为食客带来更多惊喜。”

在快节奏的当下，万丽轩中餐厅始终坚守对食材的敬畏、对工艺的执着，通过传统烹饪技艺演绎创新菜品，用本地新鲜食材诠释地道杭帮菜，以一席私宴解锁临平饮食文化的独特韵味，为临平的餐饮市场注入了源源不断的活力。