近日，浙江省经济和信息化厅公布了2025年省级未来工厂名单，临平企业浙江益海嘉里食品工业有限公司（以下简称“益海嘉里”）“粮油及个性化定制餐饮一体化加工未来工厂”成功入选，成为临平制造业数字化转型的又一标杆。

所谓“未来工厂”，是以数字化为核心，借助人工智能、大数据等技术，实现“数据”驱动研发、生产、制造、营销、管理等，打通企业各个环节与流程，最终打造智能发展标杆企业、工厂，赋能行业更好发展。

走进益海嘉里食用油加工车间，机器轰鸣，从原材料进场，到罐装、扫码、贴标，一条贯穿车间、联动各部门的自动生产线与自动包装线，在系统指令下高效运转、自动完成，现场仅需少量生产辅助人员，日均可产出1400吨食用油，打包装运后从这里发往全省各大商超和下游仓库。而支撑这一切高效运转的“智慧核心”，却藏在看不见的软件系统中。“我们的智能工厂，不仅是生产硬件的升级，更是软件系统的重度重构。”益海嘉里杭州园区总经理杜海涛在接受采访时，一语道破了智能工厂的核心奥秘。

在益海嘉里看来，生产车间的自动化运作，只是未来工厂建设的基础。近年来，企业立足粮油食品产业特色，以工业互联网平台为数字中枢和资源调度核心，构建起一二三产深度融合的产业生态，稳步推动自身从“单一制造”向“资源整合、平台赋能、生态协同”的全面数字化跨越。

“针对一产，我们主要进行数字化重塑，通过‘原材料种植全程可视化’实现精准追溯与管理。二产围绕平台化转型，实时捕捉客户的个性化需求，开展智能化排产与柔性化生产。三产则主打融合赋能，以丰厨‘中央厨房’项目为载体，打造集物流、研发、营销于一体的产业集群。”杜海涛详细介绍道。

仓储智能化配送，也是此次获评“未来工厂”的重要加分项。益海嘉里搭载的智能物流系统，可实现产品自动入库、出库，盘点时也只需要动动手指，各类数据信息便一目了然，大幅提升了物流效率与管理精度。

依托全品类粮油产品及全球供应链优势，益海嘉里加速推进丰厨“中央厨房”数智化产线建设，产品覆盖餐食、预制菜、半成品、复合调味料等多元化产线，便当日产能已达6万份，真正实现从“田间”到“餐桌”的全产业链价值重塑。

杜海涛坦言，此次获评省级“未来工厂”，对企业而言，是从“传统加工”向“平台型生态组织”转型成果的权威认定，既印证了企业通过工业互联网重构“三产融合”模式的可行性，也将极大提升品牌在数字化时代的核心竞争力与行业话语权。　　　　　　　　   （下转第2版）　　（紧接第1版）对整个粮油行业而言，这一成果树立了“新质生产力”在民生领域的应用标杆，向传统粮油行业证明，数字化转型绝非单纯的设备自动化，而是通过打通一二三产的数据壁垒，实现从田间到餐桌全价值链的重塑，为保障国家粮食安全、推动产业升级提供了可复制、可推广的“样板间”。

“未来我们将继续完善现有的平台模式，并将成熟的‘三产融合一站式’的模式和数字化解决方案，复制到更多的生产基地。同时，将检验检测、物流，甚至产业链融合等服务能力，更广泛地向生态圈的中小企业赋能。”杜海涛说。

益海嘉里成功获评“未来工厂”，也是临平区制造业数字化转型的生动缩影。截至目前，临平区已有省级未来工厂7家，入选数量连续六年居全省各区县（市）首位。未来，临平区将持续深化“未来工厂”梯度培育，引导企业聚焦制造方式创新、资源要素重组等关键环节，加快制造业数字化转型步伐，全力推动制造业高质量发展。