2023年3月临平区餐饮食品安全“红黑榜”
来源： 临平市监蓝2023-03-16 15:55
为保障网络餐饮食品安全，深入贯彻落实市场监管总局、省市区局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，临平区市场监管局联合镇街开展“厉行节约、反对浪费、喜迎亚运”为主题的餐饮服务单位食品安全专项检查。一起来看看有哪些餐饮服务单位上榜了！（排名不分先后）
家和楼
注册名称：杭州友常聚餐饮有限公司
地址：临平区南苑街道南大街355-1号-355-14号、355号、357号、359号、361号、363号、365号
上榜理由：
1、证照齐全，全部按照要求公示上墙；
2、就餐环境整洁明亮，从业人员穿戴干净衣帽；
3、明档区规范整洁，展示区做好防蝇防尘措施；
4、就餐区张贴文明用餐标语，制止餐饮浪费；
5、检查未发现使用不可降解的一次性餐具，开展抵制餐饮浪费和使用公筷公勺等文明用餐工作。
胖哥俩
注册名称：杭州上嘉餐饮有限公司
地址：临平区南苑街道世纪大道1号的临平银泰城地上四层F422号、F443号
平台名称：胖哥俩肉蟹煲（美团、饿了么）
上榜理由：
1、证照齐全，全部按照要求公示上墙；
2、后厨摆放有序，食物做好防蝇防尘工作；
3、在店内墙上贴有“厉行节约，反对浪费”的公益海报宣传，在餐桌上粘贴“不剩菜，不剩饭”的桌贴提醒顾客点餐要注意控制量，杜绝餐饮浪费。
七欣天
注册名称：杭州天承餐饮管理有限公司南苑分公司
地址：临平区南苑街道世纪大道235-9一楼
平台名称：七欣天 新香辣海鲜（美团、饿了么）
上榜理由：
1、证照齐全，全部按照要求公示上墙；
2、就餐环境整洁明亮，食材采购索证索票规范，从业人员穿戴干净衣帽；
3、厨房干净整洁，后厨操作规范，物品食材根据要求分区操作及摆放；
4、网络餐饮阳光厨房按照要求安装。
海底捞
注册名称：杭州捞派餐饮有限公司第三十二分公司
地址：临平区南苑街道世纪大道西1号一层01014-C商铺
平台名称：海底捞（美团）
上榜理由：
1、明厨亮灶、证照齐全，全部按照要求公示上墙；
2、就餐环境整洁明亮，食材采购索证索票规范，外卖封签使用规范，餐具消毒到位；
3、厨房操作间干净整洁，后厨操作规范，物品食材摆放有序，员工着装统一；
4、按照要求安装网络餐饮“阳光厨房”。
咕咕韩式炸鸡
注册名称：杭州余杭区南苑街道咕咕餐饮店
地址：临平区南苑街道广和街26号1F-017-2
平台名称：咕咕韩式炸鸡（美团、饿了么）
上榜理由：
1、操作间杂乱，餐具不及时清理消毒，员工为规范佩戴工帽口罩，卫生环境脏乱差，地面食品残留堆积，灭蝇灯脏，垃圾桶未加盖；
2、未配备带盖餐厨废弃物处置容器；
3、食品未离地存放。
七里香
注册名称：杭州五万吨餐饮有限公司
地址：临平区南苑街道世纪大道西1号负一层B137号
平台名称：七里香麻辣香锅（美团、饿了么）
上榜理由：
1、操作间杂乱，餐具不及时清理消毒，场所卫生环境较差，垃圾桶未加盖，物品放置无序；
2、冰箱内物品未分类放置，部分原材料未脱包，食材裸露未加盖覆膜，原材料区与私人物品及杂物混放。
手抓烤猪蹄
注册名称：杭州临平区南苑街道书恒小吃店
地址：临平区南苑街道欢乐城尚峰轩8-326室
平台名称：527手抓烤猪蹄·烤鱼·烧烤（美团）
上榜理由：
1、厨房间杂乱、卫生较差；
2、冰箱内物品未分类放置，部分原材料未脱包，食材裸露未加盖覆膜，原材料区与私人物品及杂物混放；
3、阳光厨房未安装；
4、油烟机油污覆盖未及时清理。
遵义羊肉粉
注册名称：杭州秦调餐饮有限公司
地址：临平区南苑街道南大街149号
平台名称：遵义羊肉粉（美团）
上榜理由：
1、厨房间杂乱、卫生较差；
2、天花板破损未修复；
3、食材物品落地存放。
张莱堡
注册名称：杭州临平区南苑街道全旅小吃店
地址：临平区南苑街道欢乐城尚峰轩7幢240室
平台名称：张莱堡汉堡炸鸡（美团、饿了么）
上榜理由：
1、厨房间杂乱、卫生较差；
2、冰箱内物品未分类放置，食材裸露未加盖覆膜；
3、水池使用未明确分类，使用方式存在隐患；
4、操作区域垃圾桶未加盖；
5、油烟机油污覆盖未及时清理。
杭州余杭区南苑街道夏氏饭店
注册名称：杭州余杭区南苑街道夏氏饭店
地址：临平区南苑街道广和街28号1F-007
上榜理由：
1、厨房间杂乱、卫生较差；
2、餐具消毒不彻底，垃圾桶未加盖；
3、员工健康证过期。