夜宵“头牌”小龙虾抢鲜上市价格亲民
来源: 2026-03-27 09:32
“个头大些的一斤33元,小一点的便宜一些。”红丰综合市场内,水产摊主柳老板一边打理着摊位,一边向记者介绍。三个大盆里,一只只小龙虾挥舞着钳子,活力十足。
近日,夜宵餐桌上的“顶流”小龙虾抢鲜上市,吸引不少市民尝鲜。
“我是市场上最早一批卖小龙虾的,现在卖的都产自湖北潜江。”柳老板介绍,目前单只重一两左右的每斤卖30多元,单只重5钱左右的每斤售价在25元左右,相比去年同期跌了约40%。“今年的小龙虾虽说价格实惠,但品质不降级。”柳老板说着,快速从盆里拎起一只小龙虾,翻转过来,用手指捏了捏虾身,“肉质已经比较饱满,虾身捏起来基本都是硬邦邦的,说明肉质弹性好。”
眼下小龙虾仍然处于刚刚上市的时期,产量还不大,等到4月中旬小龙虾大批量上市,价格还将进一步下探。“4月中旬,德清的小龙虾将集中开卖,我们会直接到养殖户塘口去拉货,个头大一些的小龙虾一斤也就20多元,质量还更好,高峰期时一天能卖两三千斤。”柳老板笑着说。
除了小龙虾,本地人吃夜宵总少不了一份鲜美的螺蛳。安老板的摊位上,新鲜的螺蛳满满当当装了四个盆子,这些螺蛳都产自江苏,生长在清水塘子里而非河道,整体卖相比较干净。安大哥说,摊位上的螺蛳已经卖了一个星期,他每天凌晨前往萧山新农都进货,个头大些的螺蛳8元一斤,小点的6元一斤,价格和去年基本持平。
“清明前一个星期螺蛳就大量上市了,这时候的螺蛳最肥、最好吃。”安老板说,等天气热了,饭店的订单的也多起来了,到时价格会有一定上涨。