必吃榜！临平这家宝藏面店绝了，有人凌晨3点半等开门！最便宜7元一碗，网友疯狂推荐！-临平新闻网

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必吃榜！临平这家宝藏面店绝了，有人凌晨3点半等开门！最便宜7元一碗，网友疯狂推荐！

来源： 2024-11-06 13:19

前不久，小编推荐了临平好吃的面馆，

评论区上演了一出大型面店安利现场，

临平人对面条的喜爱已经溢出了屏幕！

点击图片跳转相关文章

为了给大家试吃到临平最好吃的美食店，

推荐你认为临平最好吃的美食宝藏店，

小编会根据征集的意见，

亲自探店，测评到底好不好吃，

把好吃的美味第一时间分享给大家，

并亲自颁发『临平美食必吃榜』认证奖牌，

欢迎大家踊跃推荐！

每期上榜“临平美食必吃榜”的店家，

悦临平都会送出美食现金券，

请你免费炫大餐！

本期将送出网友推荐运河街道“面店”

20份10元红包，现金秒到账

赶紧动动手指参与吧！

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回到上期推荐的“禾丰面店”，

评论区推荐高居榜首的竟是一家无名小店，

网友纷纷大赞这家运河乡间宝藏面店

烟火气足味道好，量大新鲜又便宜！

到底是什么宝藏小店能打败一众强敌，

获得众多网友的一致认可，

小编拉上吃货品鉴团，

立马决定前去光顾它！

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藏在亭趾街头无名小店

生意爆好，面条价格7-19元不等

根据网友提供的线索，

小编找到了这家

位于运河派出所斜对面的面店，

店面非常不起眼，

店名也仅仅只是【面店】二字，

朴素至极，这样一家店，

能获得如此多网友的青睐，

小编的好奇心已经放到最大啦！

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还没进店，就看到门口加桌坐满了人，

小小一桌挤了五六个吃客，

还有人在一旁默默的等着空位。

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走进面店，面积不大，

只有4张桌子挤得满满当当，

等位的人也是安安静静，

看起来早已习惯

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小店主打朴素接地气，

连菜单都很简单，

青菜肉丝面、咸菜肉丝面、

大排面、猪肝面...

都是一些地道的家常面，

每种浇头搭配拌面、炒面、汤面，

价格7-19元不等，十分经济实惠。

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汤面、炒面、拌面，

不用高汤也能做出鲜香美味

店里的面是地道的杭帮面，

烧法有别于其他面店，

用新鲜的食材爆炒出香味，

加入开水激发出浓厚的汤底味儿，

不用高汤，用最原始的烧法

做出地道的美味，

更显老板的手艺高超。

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爆鱼面是店里的招牌，

每一片鱼肉都是老板亲自腌制，

在大火下放入油锅爆香，

外皮酥脆，嚼起来满嘴鲜香，

内里鲜嫩，鱼肉绵软多汁，

爆鱼的香味经过汤汁裹满了每根面条，

根根入味、酥而不烂、唇齿留香，

瞬间俘获食客的心。

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肉圆汤面是店里最热销的面之一，

作为这道面的灵魂，

肉圆肉质紧实筋道，

口感软糯，老板介绍，

肉圆是自己纯手工做的，

一定要挑选新鲜的、品质好的猪肉，

才能做出味道好的肉圆，

肉圆咸香，搭配杭白菜的脆嫩，

熬制出的汤底也有一种淳朴的鲜美。

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腰花汤面

腰花嫩度刚刚好，

切的花刀刚好吸收了汤汁，

一口下去又鲜又嫩，

汤头油而不腻，

一吃一个不吱声！

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最朴素的青菜肉丝炒面

最能看出一家面店的功底，

经过大火翻炒的面条，

根根筋道，油润润的，

青菜、肉丝量给的很足，

配上柔韧有弹性的面条，

真的是香炸了！

入口还带着一丝烟火锅气，

老底子的味道，超好吃。

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猪肝炒面也是好吃出天际，

嫩嫩的猪肝没有一点腥味，

酱香浓郁又有葱油香气，

吃完一碗还想吃！

店里的拌面也是一绝，

面条看上去一整个油润饱满，

裹着最简单的青菜肉丝，

口感丝滑浓郁，

吃上一口，瞬间让人陶醉。

老板以前开过饭店，面店开了才两年，

他说天天看临平之前推荐禾丰面店稿子

他也看到了，实在没想到评论区

推荐他家面好吃的粉丝这么多，

他还特地去留言区感谢大家的喜爱。

说起喜欢他家口味的顾客，

老板满是感动和骄傲，

生意忙得都抬不了头，

里里外外都要等坐，

最早的客人凌晨3点半就开始来吃面，

甚至还有杭州市区的客人，

早上6点多从市区开车过来，

就为了吃他这一口面。

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为什么他家面这么好吃呢，

老板说他自己本身就是个热爱美食的吃货，

尤其爱吃面食，

两年前萌生开面店的想法后，

把临平区大大小小有名的面店吃了个遍，

吃到好吃的他就会默默

记下这个味道，回家试做，

在一次次的尝试中精进自己的厨艺，

好的味道一定是面店最好的活招牌。

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